2012/05/15

小城舊區北角尋寶去

這年代,我們都很依賴智能手機。明明已身處該區,還不得不靠開飯網尋找一下附近有甚麼東西好吃。回想以前,我們就在街上走走看,走到哪兒、吃到那兒。現在,我們低著頭的時間多,放眼遠望的時間少,尤記得在臉書看過一張相,相中是地鐵車廂內,坐在彼岸的五名女士全都是低頭看著按著手機。我也是智能手機用家,有時也忍不住拿出手機按著按著,即使外面的風景多美,也忘了細看。以前老師常教要寫一篇好文,就必須多加觀察,見微知著,抓緊事物的特徵。現在看手機的時間多,觀察的時間少,雖然社會在不斷進步,但因「觀察」而有得著,卻是永恆不變的方法,偶爾無目的在街上溜達,你會發現這個城市,還是很可愛。

北角之於你的印象是甚麼?新光戲院?寶馬山?以為它是一個舊區,卻低調地住著很多富豪。北角,屬於香港開埠初期的開發地,亦是福建閩南華僑的聚居的地方,我們可以在舊區找到舊時的特色,而且福建人較節儉,不講包裝儘量以最便宜的價格出售,所以北角街市相對港島區的其他地方,價格相對較便宜,又多選擇,有些住在中上環的人也會專程來北角春秧街街市購物。在這兒,還有兩間國貨公司屹立,包括華豐百貨和新都城百貨公司,不過我進內看過,一件綿衣可不算便宜,甚至能與名牌衣品的價格看齊。走呀走的,在大街上小巷旁,有一檔專門售賣繡花鞋,價格也升至過百,或許有些人會認為老套,但其實這些工藝若不珍惜,早就失傳了。試問今時今日,還有多少女孩子懂得女紅針線活?雖則現今繡花技藝還是可依靠機器,若懂手工繡藝未嘗不是一門獨家專長。要說老套嗎?君不見各品牌設計師在近年的設計也加上了一些中國特色?只要運用得宜、配襯合乎自己風格,有時國貨也可變時髦,若沒有個人品味而只跟著潮流的大勢,那只會被潮流所掩沒,而且這些傳統繡花鞋,造工仔細,配上底部防滑設計的物料,沒有忘記鞋子本身的功能和意義,就是讓人舒服的走路。再繼續溜達,從書局街直走到尾,柳暗花明發現隱藏另一條街,內藏一中一西食肆。是次發掘到一間只索價29大元,就品嚐到青藏滋味的小店。
柳暗花明又一街
室外坐位如CAFE一樣置放木餐桌
青藏牛肉麵,湯底充滿牛骨香,味道濃烈,直到翌日我的口中仍感受到那湯底的香料味。扁身的麵質有咬勁,可惜蘿蔔太清淡,估計只是灼熟而沒有炆入味,而選用普通肥牛亦只感到如車仔麵配搭,是為美中不足。
汁燒菜心,面層微焦卻令鎖住清甜的菜汁,面層有孜然粉,增加惹味度。
店子小小,卻可以看見師傅在裡面造麵。雖然此碗麵非完美,但只索價29元,而味道還算真材實料,算是香港良心,所以客人如輪流轉。店內還供應串燒小食,若經過北角可以一試。

食肆INFO:青藏牛肉麵
地址:北角錦屏街27A號地舖(書局街入)





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