2013/07/01

鰂魚涌的半日閒遊~與海旁和咖啡的約會

最近,無論家和工作都轉換了環境,換到到更繁忙的市區核心帶,確實是方便了,但有時想找一個安靜的地方,讓心寧安靜一下,卻發現滿街都是人,確實是有點窒息的感覺。所以一到放假天,就想往山上跑、往郊外去。只是時間有限,可能只得半天閒暇,又可以往哪兒呼吸一口自由空氣?
 
我喜歡看海,維港兩岸的景色更是百看不厭,以前最常去的是尖東海旁,但隨著發展成為星光大道之後,總覺得人太多,就開始發掘一些新地方去看海。香港的海港景,老實說,確實是世界難找。日與夜,景色皆不同。而且兩岸的建築群林立,夜晚華燈璀璨,日間也看到靠山的繁華美。隨著海岸旁的行人路拓展,可看到的維岸景色也不一樣,就如今次就是由鰂魚涌公園遠眺啟德遊輪碼頭的彼岸。

 

鰂魚涌公園連結了太古至西灣河一帶,我是由太古坊一帶進入,所以要走到海旁必先穿越一連數個球場,然後就找到天橋通往海邊的方向。選擇了夕陽西下的時份才進入公園,一來不用遇上刺熱的陽光,二來也可好好欣賞夕陽的美妙。
 
住在太古和西灣河一帶的居民也多在這公園散散步、釣魚、或是跑步,悠然自得其樂。在夕陽餘暉的影映下,滿是詩意與浪漫。一邊欣賞維港景致,一邊跟好友聊天,好不快活。
 
連接太古與海旁的天橋,可在暸望台遠眺景色,旁邊佇立了一艘滅火輪,免費開放給市民參觀,但記得6點前要去到,我去到的時候正好關門了。只能欣賞其外觀。
第一次近距離觀看滅火輪,也算蠻大。
這段海旁路不算長,比尖咀那條短得很,但勝在原住民較多,比較能感受香港生活的味道。
公園內設立了藝術座椅供遊人休息。
近看這個所謂的藝術座椅,其實只是加了一個鳥籠作裝飾。
 
同場加映,咖啡店介紹:
 
PREGIO by Barista Caffe
鰂魚涌濱海街46號地下
 
 
由於不是工作天,太古坊附近的CAFE,反而更寧靜,此間CAFE隱藏在舊樓林立的街道,甫入內,空間廣闊,非常舒適,牆上置放著一排排的咖啡杯、填壓器、咖啡壺作裝飾,不為扮野而是真的專業。店內除了供應奶系類的花式咖啡,也提供了SINGLE ORIGIN單品咖啡選擇,是日提供了四個款式,均寫在黑板上。
 
是日點了厄瓜多爾的咖啡豆,並以SIPHON形式沖製,以SIPHON沖煮的咖啡,是真的以熱力「煮」咖啡,味道較濃,反而HAND DRIP則以浸泡、過濾的形式沖咖啡,出來會較為清爽。欣賞SIPHON的沖煮過程,看到咖啡因底下的熱力而沸騰,又因溫度下降,咖啡從真空管一下子沖往下層,這樣的過程總覺得煞是有趣。
厄瓜多爾咖啡味道平衡、質感厚潤,無論酸度和甘味都不算非常特出,是一杯初嘗單品易入口之選。另外點了窩夫作伴,蛋香不錯,只是玉桂蘋果粒太凍,跟暖暖窩夫不太配合。
我摯愛的LATTE,CREMA豐富,打出來的奶泡也夠幼細,而且他們的HOUSE BLEND味道香醇,自然這杯LATTE也是水準以上。
沖SIPHON之前,咖啡師先行磨了一些咖啡豆給我嗅一嗅其香氣,而店子內亦擺放了不同地區的咖啡豆以不同形式沖洗烘焙會是何種味道。
這點我非常欣賞。因為咖啡知識,要認真研究,其實就跟紅酒一樣異常豐富,不同產區製法,也會帶出不同的味道。
 
 

以簡約的照片牆和裝修給咖啡愛好者一個聚腳之地。
 

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