2012/06/28

上環氣質漫步續篇~維也納咖啡館CAFÉ LOISL(已結業)



穿過太平山街,從磅巷再拾級而上,才尋得的一間帶有維也納風情的咖啡館~CAFÉ LOISL。意大利咖啡館很常見,但其實奧地利人也很喜歡上咖啡館。音樂、咖啡都是維也納人的摯愛。有很多人到咖啡館子,看看報紙,那就是一個早上。當維也納咖啡館瞬間轉移到香港,地點自然不能在繁忙的鬧市,否則也只會成為荒腔走板。屬於半山區的CAFÉ LOISL不算好找,但卻有很多愛泡咖啡館子的人尋路而至,還有更多的外國人,喜歡戶外雅座享受一個寧靜的下午。我怕香煙,還是室內座位比較穩妥。
室內座位不多,但感覺典雅

裝修帶著歐洲典雅風格的CAFÉ LOISL,水晶吊燈展現浪漫情懷,而古典的雕花椅子亦帶有復古風,店子內裡不大,只有數張桌椅,卻非常舒適。雖然與鄰座相隔很近,但也無阻大家各自聊天的興致。在維也納的咖啡館,大都會提供一杯清水給食客,一來讓大家能清清口腔品嚐咖啡滋味,而來避免飲咖啡會脫水。這兒也不例外,大部分桌子上都有一杯清水給客人清口腔。維也納咖啡,大都喜歡加CREAM在咖啡面上,而且偏甜,就像一杯MOCHA,但我對加CREAM的咖啡一直很抗拒,幸好這兒有供應Wiener Melanger,是一杯類似CAPPUCINO,但奶泡層較為薄身的維也納咖啡,也令我能得以品嚐此店維也納咖啡的滋味。在客人ORDER之後,咖啡師才磨咖啡豆,所以味道也特別香,而且其打幻泡的手勢也非常不錯,奶泡非常細緻和綿密,喝畢整杯啡,拉花還能完整留在杯內,咖啡BASE味道溫和,亦有回甘,雖然BASE不算非常搶鏡,但奶和咖啡非常融和,平衡不錯。但此店最令我印象深刻的,反而是其蛋糕,無論是Applestrudel(蘋果捲),還是Poppyseed Tart(罌粟籽蛋糕),都非常好吃,而且甜度適中。Applestrudel以一層煙韌薄皮包著蘋果蓉和玉桂,口感軟腍,令齒頰留著玉桂香。Poppyseed Tart非常有咬口,而且味道清新,蛋糕的濕潤度亦佳,值得一嚐。
第一次嚐奧地利蛋糕,前者是applestrudel,後者是poppyseed,推介。


那個瓷杯用金色印上了餐廳的logo,更添古雅。而後者的玻璃杯盛著latte,味道跟wiener melange一樣順口。

古雅的水晶吊燈營造歐陸貴氣。
牆上的雕刻板令人回到過去



仿如小酒館的bar檯


經過磅巷捨級而上就可到達cafe
食肆info:
CAFÉ LOISL
上環大安台8號A地下  (已結業)


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