木鈴兒的泡泡世界: 幸福甜點的幻夢巴黎~Pantry Bread & Pastries

對於甜點，相信無人不愛。甜點，是幸福的代名詞，也替你增添溫暖。喜歡到蛋糕店，看著櫃內色彩繽紛、雅緻美豔的一件件小甜點，每一件也很想嘗試，每一件也惹人垂涎。外表金黃色的千層酥，味道究竟是……當法式酥點遇上蘋果粒粒，應該是一個曼妙的結合。在幻想和現實的交錯，步進百德新街的名店街，就以為身處法國的香榭麗舍大道，走到一間充滿精緻甜品的店鋪，駐足，合上眼，想像幸福的下午茶時光，醉夢巴黎。

Pantry Bread & Pastries沒有華麗的裝修，室外置放著數張藤椅讓客人享受悠閒時光。此店單以純美特色的甜點誘人，店內的左側售賣麵包和曲奇，我試過蝴蝶酥比較淡口，還是曲奇四重奏好味。所以轉身就往蛋糕櫃打轉，在琳琅滿目的甜點之中，我點了蘋果酥。三層酥皮配上兩層忌廉，中間還有蘋果粒粒。厚厚的酥皮既香脆又帶牛油香，而且面層有焦糖，點綴出酥皮的出色度。中間淡滑的忌廉配上沾有少少玉桂香的蘋果粒，令到整件蘋果酥甜而不膩，而且份量十足，三十多元一件，算是交足貨。此酥還有芒果和蜜桃味，給食客帶來別的選擇。

至於那杯LATTE，則有點錯配。香港很少餅店會供應咖啡，所以忍不住試一下。為了公平起見，還是將咖啡和餅分開打分會比較公平，否則喝過杯LATTE之後，我會將分數扣至零。這杯LATTE，咖啡BASE喝得出有果仁味，只是，LATTE不是卡布奇諾。LATTE應該是1/3 EXPRESSO+2/3熱牛奶。而不該有輕身的奶泡浮面，如果有奶泡浮面，跟卡布奇諾有甚麼分別。LATTE的所謂奶泡，必須是厚身和綿密，那就是蒸氣牛奶。因為甜點的出色，令到我對這兒的咖啡極度失望，建議大家，還是喝別的較妥當。