2012/04/19

尖沙咀的秘密花園~TT Party Party Restaurant




日日辛勞志在食,吃飯除了裹腹,還是生活的一大享受。所以在FRIDAY NIGHT,或是周末日,跟朋友吃頓飯、聊聊天,選一間合適的餐廳確是非常重要。如果吃飯地方氣氛不佳,就如同在戲院看電影時不斷被別人講電話的聲音騷擾。在繁忙的尖沙咀,永遠FRIDAY NIGHT都找不到吃飯位置的尖沙咀,竟然讓我在一個後巷中發現別有洞天,這個秘密花園,是供應FUSION西餐,廚師精心創製的TASTING MENU,亦有特色,而且不算太貴,三百元有六道菜,對比在商場的高級西餐,動輒五百,這間TT PARTY PARTY RESTAURANT試得過。







走過整條山林道,也找不到此餐廳位置,原來是在山林道最盡頭的樓梯,右轉而上,就會看到一幢住宅下,開闢一個花園平台位置作餐廳。這個平台層用得比天宇海妙吧。餐廳外置放著一張張小沙發,在椰林樹影下更覺悠閒。而餐廳內,微黃的燈光充滿情調,每張餐桌也有一小段距離,讓食客可以得享觥籌交錯之樂。播放著悠揚悅耳的音樂,氣氛可謂絕佳,但由於餐廳環境太黑,我無法利用手機將環境拍下給大家了解。



點了六道菜的TASTING MENU,由兩人共享,再另加一碟意粉,份量夠了。由頭盤到甜品非常滿足,雖然咖啡的水準只屬一般,但這一餐卻吃得開懷。

由這個釀田螺展開序幕,青瓜非常爽脆,配上蛋的滑、黑松露汁的香,田螺的柔軟,口感豐富。

若論清新度,這個帶有高湯鮮味的蝦啫喱,內有粟米和青瓜粒粒,非常清爽,而且沙津菜異常新鮮,整個前菜的配搭很醒胃。



青豆湯夠CREAMY,亦充滿豆蓉香,個人非常喜歡。但有些人不喜歡吃青豆就……


卡邦尼意粉是散點的,不過略嫌太膩,而且醬汁太杰身。而跟餐的乾蕃茄扁意粉,有著TABASCO的香辣刺激,能增進食欲。最令人驚喜的,還是附送的餐包,包身暖暖的,又夠脆,內裡煙韌,配上牛油同吃,味美。


牛扒七成熟,卻烤得非常嫩。由多款不同配菜伴上,尤以原粒連枝茄最JUICY,但用上南瓜蓉代替薯蓉托底,雖然健康,卻非人人所好,比較冒險。


肉質非常鮮嫩,烤得剛好,味道JUICY,別看它很紅,熟度剛好,可以鎖住肉汁,此牛扒很優。


最後以甜品和咖啡作尾。咖啡明顯CREMA不足,水準一般。而CREAM BRULEE較為稀身,但味道適中,加上生果會減卻飯後的飽膩。

此餐總算吃得完滿,而且服務不錯,平均消費每人約二百至三百元,值得推介給想慶祝或喜歡幽靜環境的朋友們。



餐廳INFO:TT Party Party Restaurant
地址: 尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E舖
電話: 2311 8011
小貼士:先致電booking比較穩陣,因為餐廳有機會被人包了場,去到就摸釘了。


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